Die Essen und Trinken in Chile. Gerichte der chilenischen Küche
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Essen in Chile

Essen in Chile unterscheidet sich kaum von europäischen. Darüber hinaus gibt es in den Städten des Landes Einrichtungen, die japanische, indische, arabische und andere exotische Gerichte anbieten.

Nach den südamerikanischen Standards sind die Nahrungsmittelpreise in Chile ziemlich hoch. Die durchschnittliche Kontogröße in einem billigen Café beträgt etwa 4000 chilenische Pesos (250 Rubel) pro Person; Ein gutes Mittag- oder Abendessen zu zweit in einem durchschnittlichen Restaurant kostet ungefähr 20.000 Pesos (1.250 Rubel). Für ein gemeinsames Abendessen in McDonalds müssen etwa 3000 Pesos (190 Rubel) bezahlen, für Big Mac - 1900-2000 Pesos.

Informationen über die Kosten von Lebensmitteln in den chilenischen Geschäften finden Sie im Artikel Preise in Chile .

Chilenische Küche

Pastel de choclo - чилийская кукурузная запеканка Die Grundlage der Ernährung der Chilenen sind Reis, Kartoffeln, Fleisch, Brot und Gemüse. Beliebte Gerichte der chilenischen Küche sind Pastel de Choclo ( Maisauflauf mit Hackfleisch, Zwiebeln, Rosinen, Ei und schwarzen Oliven), Empanada de Pino (Pasteten mit Hackfleisch, Zwiebeln, Rosinen, Eiern und Oliven); Empanada de Queso (Käse im Teig); Cazuela de vacuno (Suppe mit Rindfleisch, Kartoffeln, Reis, ein Stück Brot und ein Stück Kürbis); Porotos granados (Eintopf mit einer Garnitur von frischen Bohnen, Zucchini, Mais, Zwiebeln und Basilikum); Lomo a lo Pobre (Steak, Bratkartoffeln und Spiegeleier) usw.

Zum Verkauf gibt es viele verschiedene Beeren und Früchte (Äpfel, Orangen, Pfirsiche, Trauben, Wassermelonen, Erdbeeren, Himbeeren, etc.) zu niedrigen Preisen. So werden Äpfel, Birnen, Orangen, Zitronen und Bananen für etwa 600 Pesos (40 Rubel) pro 1 kg verkauft.

Getränke in Chile

Chile ist berühmt für seine bemerkenswerten Weine, die in viele Länder (einschließlich Russland) exportiert werden. Die bekanntesten sind die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon und Carmenere sowie der weiße Casablanca-Wein.

Von starken alkoholischen Getränken kann Pisko - Weinbrand bemerkt werden. Der chilenische Pisco unterscheidet sich von den peruanischen Rebsorten, der verwendeten Technologie und dem Geschmack. Auf der Basis von Pisco werden viele verschiedene Cocktails zubereitet, zum Beispiel Pisco Sour (Pisco mit Zitronensaft und Zucker); Mango Sour (Pisco mit Mangosaft); Piscola (Pisco mit Coca Cola).

Beliebte lokale Biere sind Cristal, Escudo, Kuntsman und Royal Guard.

Anders als in anderen lateinamerikanischen Ländern darf Chile an öffentlichen Orten keinen Alkohol trinken. Der Verkauf ist von 3.00 Uhr bis 9.00 Uhr verboten.

Alkoholkonsum in Chile ist ab 18 Jahren erlaubt.

Trinkgeld in Chile

In Restaurants ist es üblich, ein Trinkgeld in Höhe von 10% des Bestellwertes zu hinterlegen. Einige Servicegebühreninstitute sind automatisch in der Rechnung enthalten. In der Taxispitze ist selten übrig; Es empfiehlt sich, den Account ein wenig mehr zu runden.

 

Kommentare  

# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:03 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dienstag, den 25. August 2012 um 07:03 Uhr
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LIEBE FREUNDE:
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IN ITALIEN, PRODUKT - GRAPP.
In Spanien Produktion - gut.
IN BOLIVIEN, "EINE ART AGUARIENTE VON DER TRAUBE" - SINGANI (SINGANI).

IN CHILE HERGESTELLT WERDEN - "EINE ANDERE ANSICHT VON AGUIRIENTENT VON TRAUBEN" - ohne das Recht auf den Namen am Ursprungsort von Pisco.

Und damals als Peru und nur in Peru - "PISKO produziert".

Von da an - SPRICHT NICHT ÜBER CHILES PISCO.
Denn es würde argumentiert, dass auch in Chile Pisco produziert wurde. Aber das ist nicht so.

PISCO (PISCO) - STADT, ALKOHOLISCHE GETRÄNKE UND DAS WORT PISCO HABEN UNBEKANNT - NUR - PERUAN ROOTS.
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:06 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Montag, den 25. August 2012 um 07:06 Uhr
UND WEIL:
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In der 1.. Die Werke von Lexikographen, Chronisten und Historikern beweisen, dass der Name Pisco UNGEWÖHNLICHE PERUANISCHE WURZELN hat
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- und -
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In der 2d. Weil es BESTEHENDE OFFIZIELLE DOKUMENTE gibt, die bestätigen, dass Pisco's Getränk von Ursprung zu den PERU "Les appellations d'origine" gehört und ein "NATIONAL PERUGANIC DRINK" ist.

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PISCO - KULTURELLES ERBE NUR VON PERU.

http://www.youtube.com/watch?v=e0gZC3yEFrs&featur ..
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Und es gibt auch - INTERNATIONALE REGISTRIERUNG - in drei Sprachen (Französisch, Englisch und Spanisch) bei der WIPO = WIPO (Interorganisation Intellektuell th Property) unter der Nummer 865, dass "NAME BY ORIGIN PISKO" NUR PERUAN ist.
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:10 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dienstag, den 25. August 2012 um 07:10 Uhr
UND AUCH: Es gibt - INTERNATIONALE REGISTRIERUNG - in drei Sprachen (Französisch, Englisch und Spanisch) bei WIPO = WIPO (Interdisciplinary Organization th Property) unter der Nummer 865, dass "NAME BY ORIGIN PISKO" NUR PERUAN ist.

UND AUCH, das österreichische Haus "Riedel" - der Hersteller von Elite-Brillen, gegründet 1756, entwickelte und produzierte ein Trinkglas für PISCO (Pisco), aber hier ist klar, welches Land sein Produzent.
Fougères war offiziell in Anwesenheit von Journalisten in der ganzen Welt vertreten, der Präsident von PERU und der Leiter des Unternehmens "Riedel Glaskoorporation" am 24. Juli 2006 im Palast der PERU-Regierung.

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http://www.dailymotion.com/video/x5o8lr_copa-riedel-p ..
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http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/409359 ..
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All diese Bestätigung basiert auf der Existenz vieler Dokumente
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:18 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Montag, den 25. August 2012 um 07:18 Uhr
DOKUMENTE, DIE QUELLEN von großer moralischer und ethischer Solvenz sind was eine enge Beziehung zu PERU bestätigt, nicht nur das Wort selbst, sondern auch Piskos Getränk durch die Geschichte.

(Daran erinnern, dass das Wort - AGUARDIENTE - aus dem Spanischen übersetzt - Feuerwasser)


UND AUCH :
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Ich hoffe, dass in Artikeln, - sehr oft sie schreiben, dass PISKO ein Getränk von Chilian Ursprung ist und versuchen, einen Kuchen "Pisk-sauer" zu kochen, wie es auf einigen Videos über ihn und in seinem Rezept, nicht mit Pisko Bohnen, aber aguaridiente sichtbar ist AUS TRAUBE unter Handelsmarke: Capel, Kontrolle, 3 Erres oder einige andere, die keine Produkte peruanischer Herkunft sind und auch - keine Rechte an dem Namen Pisko haben; JUST DETAINED eine lästige Ungenauigkeit, hoffe ich auch, dass diese Unberechenbarkeit entfernt wird.


* HIER IST DIE KORREKTE ZUBEREITUNG DES COCKTAILS <PISKO SAUER> ...
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:27 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dienstag, den 25. August 2012 um 07:27 Uhr
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WENN ES AUF DER BASIS VON "PISCO" ZUBEREITET WIRD, und PISCO IST DER PERUAN ALKOHOLISCHE GETRÄNK - SPIRIT manchmal auch BRANDY genannt.

http://www.youtube.com/watch?v=R3hwyrPvDs


WAS IST PISCO?

PISCO (spanisch PISCO) ist eine Stadt in PERU, in der Ica-Region, der Hauptstadt der Provinz PISCO. Die Bevölkerung ist 54.193 Menschen.
================== =

Hafen PISCO, in PERU.
Es befindet sich in den Koordinaten: 13 ° 42'35.93 "S 76 ° 12'11.54" O.

Im "General Archive of India", den Inside-Protection-Einheiten, gibt es "Die Bitte von Jerónimo de Loais und anderen: unter bestimmten Bedingungen das Piscotal zu bevölkern", das am 10. Februar 1575 von den spanischen Königen angenommen wurde.

http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:PARES_poblar_PISCO_1575_bno2.pdf


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Die Stadt wurde 1640 von den Spaniern gegründet - auf dem Gelände der gleichnamigen indigenen Siedlung PERU. Schon 372 Jahre zurück.

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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 13:59 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dienstag, 25 August 2012 13:59
UND SO:
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PERU - Dies ist ein Zustand, in dem vor Ihnen und jedem weiß, eine der größten Kulturen der Welt, das Empire of Incow, entwickelte sich mit seiner Hauptstadt Cusco auf seinem Territorium.

WIE UND DIE STADT "CUSCO", IN PERU AUCH UND IST DIE STADT "PISCO", DIE VOR DEM ERSCHEINEN DER SPANISHES GESTELLT WURDE UND FÜR DIESEN TAG BESTEHT.
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Wie oben beschrieben, befindet sich die Stadt PISCO, die seit Urzeiten im Gebiet des Staates PERU liegt, nämlich der spanischen Kolonisation, wie in verschiedenen Dokumenten (Letopisyah) erwähnt, zum Beispiel:

• 1.- In der ersten Karte von Peru, 1574 von Diego Mendez gemacht, von den Konquistadoren verlassen.

https://mail.yandex.ru/message_part/1_mapadiegomendez.jpg?hid=1.2.2&ids=2020000001641818010&name=1_mapadiegomendez.jpg

FIGURA Nr. 1 Karte von Diego Mendez, El Primera Mapa Peru (1574), in der Nähe von Consigna El Nombre de Pisco in Puerto Lima. Banco Latino 1990. Primera edicion. Lima - Peru.
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 14:04 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dienstag, den 25. August 2012 um 14:04 Uhr
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2. Der Reisende Miguel Cabello de Balboa in seinem 1586 geschriebenen Antarktischen Almanach spricht offen über das Ike-Tal, Yumai und Pisco.

• 3.- In der Karte "Peru - das südliche Meer", hergestellt 1635 von Guillermo Blaeuw, auf dem der Hafen von Pisco angegeben ist.

https://mail.yandex.ru/message_part/375px-Mapa_Per%C3%BA_Ioannem_Ianssonium.jpg?hid=1.2.3&ids=2020000001641818010&name=375px-Mapa_Per%C3%BA_Ioannem_Ianssonium.jpg

FIGURA Nr. 2 Mapa del Perú. Ioannem Ianssonium (1647).

https://mail.yandex.ru/message_part/300px-Detalle_mapa_de_Peru_de_Blauew.jpg?hid=1.2.5&ids=2020000001641818010&name=300px-Detalle_mapa_de_Peru_de_Blauew.jpg

FIGURA Nr. 3 Detail der Karte "Perv.Mar del Zvr" von Guillermo Blaeuw de 1635 aus Figura Puerto Pisco.


* 4.- Im Jahr 1613, ein Bewohner der Stadt Ica, oder eher aus dem Gebiet namens Pisco im Vizekönigreich e PERU, in der Nähe der Nazca-Linie - mit dem Namen Pedro Manuel
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 14:10 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dienstag, den 25. August 2012 um 14:10 Uhr
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UND WAS war die Nachricht, als die "Griechen" eine kleine Liste hinterlassen haben - Testament.
In der Liste seines Eigentums listet er es zu irdischen Gütern, darunter 30 Behälter mit Trauben für die Produktion von Aguardiente aus Trauben, 1 Barrel mit einer solchen Flotte, 1 großen Kupfertopf und alle Utensilien - die notwendigen Werkzeuge für die Herstellung von Aguardiente aus Trauben - Pisco.

https://mail.yandex.ru/message_part/3_testamento_de_Pedro_Manuel.jpg?hid=1.2.6&ids=2020000001641818010&name=3_testamento_de_Pedro_Manuel.jpg
X
FIGURA Nr. 4 Testamento de un morador-residen Te Festa de Ica con fecha 30 de April 1613. Banco Latino 1990. Primera Edicion. Lima - Peru.


* Dies ist das älteste Dokument, das die Zerstörung der Weinproduktion bestätigt
PISCO; IN ALLEN AMERIKANISCHEN KONTINENT UND ER HATTE IN PERU GEFUNDEN.

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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 15:24 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Montag, den 25. August 2012 um 15:24 Uhr
• Diese und andere Dokumente wurden in den Nationalarchiven von Peru in Lima aufbewahrt , dass die Stadt PISCO seit Urzeiten Teil der PERU ist.

(WIE BEREITS ALLE DETAILS VERSTEHEN, DIE MEHR ALS 400 JAHRE RÜCKKEHREN).


Der Name der Stadt "Pisco" kommt von dem Wort "Pisco", das mit dem Gesichtspunkt etymologisch, dh. in der Sprache von Quechua (die Sprache der Inkas) bedeutet "Vogel", weil konzentriert in diesem Bereich die Achse ist eine riesige Anzahl von Vögeln, wie Pedro Sieza de Laon in seiner Chronik "Cronica General del Peru" in dem Artikel "Pisco, der Name der Vögel" 1550 aufzeigte.

Und das ist eine weitere wichtige Information über das Wort Pisco mit der peruanischen Wurzel.

Das Wort "pisqu" sprach meist in PERU bei der Ankunft der Spanier (es wird ausgesprochen [pis.qu], auch in Chroniken Chroniken gefunden sah wie: pisku, phishgo, pichiu, pisscu, pisko) bedeutet "kleiner Vogel" ...

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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 15:34 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Montag, den 25. August 2012 um 15:34 Uhr
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aber es war auch der Name eines schönen Feldes, wo sich die Kultur von Yunga-Jung entwickelte, die Töpferleute, der Nachfahre PARACAS - Paracas.
Als die Inkas die Yungas eroberten, änderten sie den Namen der oben genannten Zone und nannten ihn das Condor-Tal, weil sie der Weg waren, den dieser wunderbare Vogel auf seinen Flügen zum Meer benutzte. Dieser Name wird dann auf den Namen des Tals "Birds" verallgemeinert und hebt sich in Quechua wieder nur in Vögeln oder "Pisko" ab.

Aus diesem Grund haben die Stadt und ihre Bewohner einen solchen Namen erworben.

Wie bereits erwähnt, arbeiteten die Einwohner von Pisco in der Töpferei, einschließlich der Herstellung von Tongefäßen, die dazu dienten, verschiedene von ihnen hergestellte Getränke zu lagern. Nach der Besiedlung durch die Konquistadoren des Pisco-Territoriums und der Einfuhr von Trauben im 16. Jahrhundert (1553) im VICE-KÖNIGREICH Über PERU Marquis Francisco de Caravantes von den Kanarischen Inseln, wurden Tongefäße verwendet, um Wein zu lagern, und später für die Lagerung eines starken alkoholischen Getränkes (Pisco) ...
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 15:46 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Dienstag, den 25. August 2012 um 15:46 Uhr
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Destilliert frisch zubereitet o Würze aus Trauben, mit einem Destilliergerät "Falka" - eine Brennerei in einem Steinofen gebaut.

Vorstehend ist ein starker ALKOHOLTRINK und der Name PISCO (Pisco) bekannt.

WICHTIG auch zu zeigen, dass das Wort Pisco den etymologischen Teil des Namens einer großen Anzahl von Völkern, Distrikten und Dörfern des Peruaners ausmacht.

Und um dieser Wahrheit mehr Gewicht zu verleihen, gibt es viele Dokumente von Quellen großer moralischer und ethischer Solvenz was eine enge Beziehung zu PERU bestätigt, nicht nur das Wort selbst, sondern auch Piskos Getränk durch die Geschichte.

Der Name Pisco hat bedingungslose peruanische Wurzeln, wie die Werke von Lexikographen, Chronisten und Historikern beweisen.

Auf der Grundlage aller oben genannten, wird klar, dass alle Hinweise in den Medien, dass Pisco ist der nationale Likör von Chile ist nicht korrekt.
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